in

Апельсиновий пудинг з ванільним соусом

5 від 8 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 3 люди
Калорії 86 ккал

інгредієнти
 

Апельсиновий пудинг

  • 4 Апельсини
  • 200 ml вода
  • 3 ст Цукор
  • 1 пакет Заварний порошок

заварний крем

  • 500 ml Молоко
  • 3 Жовток
  • 30 g Цукор
  • 2 пакет Ванільний цукор
  • 10 g Крохмаль харчовий

інструкції
 

Апельсиновий пудинг

  • Натерти цедру половини апельсина. Доведіть сік апельсинів і воду з шкіркою до кипіння і зніміть каструлю з плити. Змішайте порошок для пудингу та цукор з невеликою кількістю холодної води, додайте сік і ненадовго доведіть до кипіння.
  • Розкласти пудинг в ополоснуті холодною водою миски, накрити фольгою, щоб не утворилася шкірка, і дати охолонути.

заварний крем

  • Змішайте всі інгредієнти віночком і нагрівайте, постійно збиваючи. Ненадовго доведіть до кипіння та зніміть з плити. У міру охолодження часто помішуйте, щоб не утворилася шкірка.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 86ккалВуглеводи: 16.7gПротеїн: 2.1gЖир: 1g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Овочевий квартет, загорнутий у баклажани з томатним соусом

Смажені фрикадельки