Остеоартроз: харчування, яке справді допомагає

[lwptoc]

Дієта при остеоартрозі – цих продуктів варто уникати

Проблеми з суглобами посилюються через їжу з високим вмістом цукру.

• Тому слід уникати солодких готових продуктів, таких як фруктовий йогурт або пудинг.
• Крім випічки, що містить цукор, сюди також входять солодощі всіх видів: закуски, такі як чіпси, шоколад або кренделі. З чистою совістю можна купувати тільки темний шоколад, який містить не менше 70 відсотків какао. Дізнайтеся тут про п’ять здорових альтернатив шоколаду.
• Те ж саме стосується і напоїв. Намагайтеся пити лише рідини без цукру та уникайте солодких напоїв.
• Також варто триматися подалі від продуктів з білим борошном. До них відносяться, наприклад, кренделі, хрусткі хлібці або класичні тости.
• Нарешті, вам також слід уникати алкоголю, оскільки він посилює запалення і, отже, біль.

Короткий огляд підходів до харчування

Остеоартроз може погіршитися через надмірну вагу, тому вам слід збалансовано харчуватися. Лікарі рекомендують протизапальну дієту з такими продуктами.

• На сніданок можна вибрати мюслі без цукру або вівсянку.
• Ви також можете отримати доступ до будь-яких цільнозернових продуктів і, наприклад, використовувати цільнозернові варіанти замість звичайних макаронних виробів, рису чи хліба.
• Що стосується овочів, вам не потрібно йти на компроміси, і ви можете їсти все. З травами теж все поєднується.
• Це не обов’язково стосується фруктів, оскільки ви повинні їсти лише невелику кількість багатих цукром фруктів. До них відносяться, наприклад, груші, ананаси, банани, виноград.
• Горіхи дозволені, якщо це не солоний арахіс. Що стосується насіння соняшнику, ви все одно повинні зменшити споживання до невеликих кількостей.
• Риба та морепродукти не є проблемою, якщо їх не запанірувати або приготувати з вершковим або майонезним соусом.
• Ви можете смажити їжу як зазвичай. Найкраще для цього підходить кокосове масло. Але ви також можете використовувати інші олії, такі як оливкова олія, ріпакова олія, олія волоського горіха або конопляна олія під час приготування їжі.
• Щодо м’яса та ковбаси, то частіше вживайте курку та індичку, менше телятини, яловичини чи дичини. Слід уникати свинини та всіх інших видів м’яса з високим вмістом кислоти.
• Крім того, дозволена кількість м’яса та риби – максимум дві порції на тиждень, які визначаються приблизно 100 грамами ваги брутто.
• Яйця та молочні продукти корисні лише в помірних кількостях. Ви повинні обійтися трьома яйцями на тиждень.
• Немає точної міри щодо молочних продуктів, але варто переходити на нежирні сорти сиру та йогурту.
• Нарешті, ви можете тягнутися до трав і спецій без обмежень. Серед спецій також можна використовувати більше перцю, куркуми та порошку шипшини, оскільки вони позитивно впливають на запалення.