John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 8 Різнокольорові перці
- 800 g Помідори очищені від шкірки
- 300 g Лечо
- 200 g Маринований томатний перець
- 300 g Рис Оріза
- 3 Зубчики часнику подрібнені
- 2 Нарізану цибулю
- 2 Чилі червоний свіжий, дрібно нарізаний
- 1 kg Свіжий яловичий / свинячий фарш
- 2 Яйце
- 1 деякі Гірчиця середньої гарячої
- 1 ч.л. Свіжі дрібно нарізані голки розмарину
- 1 деякі Свіжий чебрець дрібно нарізати
- 1 затискати Приправа для фаршу
- 0,25 L Овочевий відвар
- 1 затискати Чилі (кайенский перець)
- 1 затискати Морська сіль з млина
- 1 затискати Чорний перець з млина
- 1 деякі Кокосове масло
- 2 Булочки замочені старі і віджаті
інструкції
- Половину перцю очистити, нарізати широкими смужками, змастити олією і обсмажити на грилі до хрусткої скоринки. Потім шкірку знімають, а половину її пюрують.
- Близько 800 грамів фаршу змішати з частиною часнику і цибулі, розмарином, чебрецем, яйцем, булочками і спеціями. Наповніть вісім розрізаних навпіл половинок перцю, викладіть у посуд для запіканок і запікайте прибл. 45 хвилин при 160 градусах.
- Обсмажте решту фаршу з рештою цибулі, часнику та чилі на сковороді.
- Листя салату, консервовані помідори, помідорний перець, пюре з перцю гриль і перець гриль вмішайте в обсмажений фарш і помішуючи доведіть до кипіння. Приправте за смаком. Влийте бульйон.
- Викладаємо обсмажені човники в соус і запікаємо все разом в духовці при 220 градусах, поки фарш не стане красивим і хрустким (приблизно 10 хвилин).
- Відваріть рис відповідно до інструкцій на упаковці та подавайте зі смачними човниками та соусом.
- Сподіваюся, все пояснено правильно і картинки зрозумілі. У нас були гості, і було дуже важко готувати та робити стільки фотографій.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 224ккалВуглеводи: 0.5gПротеїн: 19.2gЖир: 16.3g
