John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 250 g Змішаний фарш
- 250 g Тальятелле будь-якого кольору
- 150 g Бекон із смугами
- 2 частина Свіжа цибуля
- 1 гроно Петрушка
- Розмарин сушений за смаком
- 2 ст Масло
- 6 частина Свіжі помідори
- 0,25 літрів Молоко
- 2 частина Яйця вільного вигулу
- 2 ч.л. Сіль для пасти
- Морська сіль з млина
- Чорний перець з млина
- 150 g Пармезан Грана Падано
- Олія для пасти
інструкції
Макаронні вироби:
- Відваріть макарони в 2 літрах підсоленої води та олії приблизно 10 хвилин, промийте в друшляку холодною водою і дайте стекти.
- Зріжте шкірку з бекону та збережіть для смачного рагу.
- Бекон і цибулю наріжте кубиками.
- Спочатку коротко обсмажте на сковороді бекон, поки трохи не витече жир, потім додайте цибулю і обсмажте її до світло-коричневого кольору на повільному вогні (бекон смажиться).
- Потім додати подрібнений фарш і обсмажити з ним.
- Тим часом дрібно наріжте петрушку.
- Додайте петрушку і розмарин до фаршу і добре перемішайте. Приправити сіллю і перцем.
- Змастіть форму для запікання і викладіть в неї половину макаронів як основу. Потім додаємо суміш для фаршу.
- Помідори наріжте кружальцями і викладіть поверх фаршу.
- Нарешті, висипте макарони, що залишилися.
- Добре збийте молоко з яйцями, сіллю та перцем і вилийте на суміш макаронів/фаршу.
- Розкладіть поверх нього свіжотертий сир Пармезан і нарешті посипте його пластівцями вершкового масла.
- Поставте в попередньо розігріту до 175 °C духовку і випікайте прибл. 45 хвилин.
- Якщо вам цього недостатньо (але ви насичуєтесь), ви можете додати смачний томатний соус, який ви також можете знайти в моєму KB під смачним томатним соусом.
- Я б сказав: «Приємної їжі».
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 212ккалВуглеводи: 2.3gПротеїн: 13.9gЖир: 16.5g
