John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 середнього розміру Лук
- 1 частина Зубчик часнику
- 2 ст Соняшникова олія
- 3 ст Томатна паста
- 500 Мілілітри Овочевий відвар
- 2 частина червоні перці
- 800 g Проціджені помідори
- 2 ст Коричневий цукор
- 4 ст 7 трав оцту
- 1 ст Сушений базилік
- 1 ч.л. Сушена материнка
- 0,5 ч.л. Порошок чилі
- 0,5 ч.л. Гострий перець гострий
- 1 Ніж точковий Aci Toz Biber (мелена паприка гостра)
- 200 g Herbal creme fraiche (альтернатива веганська сметана)
- Сіль
- Перець
інструкції
підготовка
- Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте їх. Перець очистіть овочечисткою і наріжте невеликими шматочками. Підготуйте всі інші інгредієнти.
підготовка
- Обсмажте цибулю та часник на соняшниковій олії (або ріпаковій олії) на середньому рівні (ступінь індукції 5) протягом 3 хвилин, потім додайте томатну пасту та обсмажуйте ще 1-2 хвилини, постійно помішуючи. Тепер деглазуйте овочевим бульйоном, додайте перець і проціджені помідори (консерви) і варіть близько 15 хвилин на низькому рівні (рівень індукції 3). Тепер за допомогою чарівної палички дрібно пюрируйте суп. Приправте за смаком коричневим цукром, оцтом, базиліком, орегано, порошком чилі, гострою паприкою, Aci Toz Biber, сіллю та перцем, доки суп не стане пікантним і гострим (увага: використовуйте лише дуже мало Aci Toz Biber, речовина надзвичайно гостра ). Нарешті, трав’яний крем-фреш додається до супу, і все це ще раз ненадовго подрібнюється за допомогою чарівної палички – ГОТОВО. Бажаю приємного апетиту!
Примітка примітка
- Цей суп виходить трохи густуватим і дуже гострим. Очищаючи перець від шкірки та використовуючи сорти помідорів, суп не потрібно пропускати через сито, він також добре засвоюється. Чудово підходить для вегетаріанців або веганів ... крем-фреш просто замінюється веганською сметаною.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 123ккалВуглеводи: 8.7gПротеїн: 0.2gЖир: 9.9g
