Emma Miller
Серед знавців і знавців фізаліс відомий під дещо лукавою назвою «золоті ягоди». Загалом, це «виходець» далекого континенту, антипод Північної Америки – Південної Америки. Але, поступово, нащадки конкістадорів поширили його по всьому світу. Але, з чисто кліматичних причин, фізаліс досі не вирощують у промислових масштабах на благодатних українських землях. Тому він у нас переважно імпортний.
Як правильно їсти фізаліс
Ці ягоди можна їсти як в обробленому, так і в сирому вигляді. Якщо ви виберете перший варіант, то не забудьте обдати їх окропом або піддати паровій бані, щоб видалити липкий наліт. А ось дієтологи, навпаки, рекомендують зупинитися на другому варіанті. Справа в тому, що при термічній обробці фізаліс втрачає більшість корисних елементів, які в ньому містяться. Крім того, кулінари рекомендують додавати ягоди фізалісу (через їх низьку калорійність) в вінегрети, салати і всілякі холодні закуски. Крім того, його можна класти в компоти і киселі. Крім того, є сорти, які сушать на сонці або в духовці, щоб отримати майже сто відсотків родзинок.
Скільки можна їсти фізалісу в день?
До фізалісу слід ставитися як до делікатесу. Тобто ви можете зрідка додавати його в свій раціон, але не варто робити це звичайним продуктом харчування. Цілком нормально для організму споживати не більше ста грамів фізалісу в день. Ці ягоди можна кинути в салат, приготувати соус або приготувати вітамінний відвар. Але в лікувальних цілях фізаліс можна вживати тільки за рекомендацією лікаря (і не більше семи-десяти днів).
Чому фізаліс корисний для жінок
По-перше, фізаліс – надзвичайно низькокалорійна ягода. У 55 грамах міститься всього 100 кілокалорій. З цієї причини його рекомендують жінкам, які намагаються схуднути. Для «слабкої» статі. Адже ці ягоди мають хороші протизапальні та антисептичні властивості. Тобто, як стверджують лікарі, в деяких випадках фізаліс може дуже ефективно справлятися з сечокам'яною хворобою, циститом та іншими запальними процесами в жіночій сечостатевій системі.
Фізаліс корисний для чоловіків
Рослина цінується за особливий вплив на чоловічу сечостатеву сферу. Тобто ці ягоди володіють корисними протизапальними і сечогінними властивостями, які надають відмінну профілактичну дію на чоловіче здоров'я. Перевагою рослини є те, що воно практично не має протипоказань і його можна вживати часто.
Чи можна отруїтися фізалісом?
Як типовий представник пасльонових, фізаліс містить багато речовин, які іноді викликають негативні реакції в організмі в концентрованому вигляді. Отруєння фізалісом можливе лише при неправильному вживанні такого фрукта – недозрілим його вживати не можна. Чим стигліший фізаліс, тим він менш гіркий і тим придатніші ягоди для споживання.
