John Myers
зміст
show
Маринувати цибулю швидко і практично: як ароматна добавка до закусок або салатів, закрита баночка в темному місці зберігається близько року. Тут ви можете дізнатися, як маринувати і які інгредієнти вам потрібні.
Маринування цибулі: це потрібно
Замаринувати цибулю – майже забута традиція, щоб приготувати смачну закуску і довше зберегти овочі. Покласти його легко, і це може зробити будь-який кухар-хобі в найкоротші терміни. Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів:
- 500 г ріпчастої цибулі (свіжої, без плісняви і прим’яток)
- 500 мілілітрів оцту (за смаком: столовий, яблучний, бальзамічний, білий винний і т.д.)
- 0.5 літри води
- Спеції на ваш вибір: сіль, перець, чилі, зерна гірчиці, часник, мед, імбир або запашний перець особливо гарні.
- мулярські банки
Маринування цибулі: інструкція
Як замаринувати цибулю:
- Цибулю очистіть і наріжте або кубиками, або кільцями. Порада: не ріжте надто дрібні шматочки, щоб потім закуску можна було легко вийняти зі склянки виделкою.
- Доведіть воду та оцет до кипіння у великій каструлі та додайте цибулю та спеції. Потім дайте суміші покипіти близько 5 хвилин.
- Тепер викладіть цибулю в банки для консервування та наповніть відповідну банку сумішшю до країв. Ще можна розділити сполучені частини виделкою. Герметично закрийте банки.
- Дайте банкам охолонути, а потім поставте їх у холодильник на два-три дні. Після цього маринована цибуля готова до насолоди!
