John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 175 g Масло
- 100 g Цукор
- 1 Яйце
- 250 g Борошняний
- 1000 g Повна стигла пізня слива
- 100 g Амареттіні
- 1 ст Молоко
- Рознімну форму або плоске деко змастіть маслом, посипте основу панірувальними сухарями
- 50 g Абрикосове варення
інструкції
- Я віддаю перевагу пізнім, повністю стиглим сливам, тому що вони мають правильний аромат.
- Змішайте вершкове масло кімнатної температури з цукром і сіллю за допомогою кухонного віночка та гачка для тіста, доки воно не стане еластичним, на половинній швидкості.
- Потім вмішайте одне за одним яйце і молоко. Потім насипте борошно і швидко обробіть. Тепер сформуйте кулю і оберніть її харчовою плівкою. Потім поставте в холодильник мінімум на 30 хвилин.
- Тим часом встановіть духовку на конвекцію і 150 °. Потім сливи промити і видалити кісточки. Розкачайте тісто між 2 листами, дайте йому трохи виступати над формою.
- Потім втисніть тісто у форму і висипте крихту амаретті. Зверху викласти пластівцями сливи. Тепер випікайте пиріг при 150 ° приблизно 45-50 хвилин. Завжди робіть кулінарний тест. Потім розігрійте джем у мікросливі та нанесіть на сливи силіконовим пензликом. Якщо хочете, ви також можете посипати зверху мигдальною крихтою.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 468ккалВуглеводи: 51.4gПротеїн: 4.9gЖир: 27g
