in

Гранат плюс ягідне пюре як багатошаровий десерт

5 від 6 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди

інгредієнти
 

Маса стека

  • Ванільний сироп
  • Печиво Павесіні (італ. ladyfingers)
  • Міцний холодний еспресо

Шпаклівка

  • Вершки 30% жирності
  • Цукор з пелюсток троянд

Варення з гранату та ягід

  • Гранат свіжий (тільки кісточки)
  • Сік чорної смородини
  • Малина
  • Лісова суниця
  • Чорний лікер
  • Медовий бальзамічний оцет
  • Сік лайма
  • Сметана
  • Желатин ФІКС червоний

Прикраса

  • Декоративний цукор

інструкції
 

  • Ви починаєте з того, що спочатку змащуєте скляну миску (вона повинна бути безпечною для морозильної камери) ванільним сиропом.

Шари

    Шар 1.

    • = Змочіть бісквіт еспресо та посипте цукром з пелюсток троянд

    Layer 2

    • = Нанесіть на крем точково

    Layer 3

    • = Змішайте м’якоть ягід, використовуючи перелік інгредієнтів, і злегка подрібніть. Викласти поверх кремового шару. Як вирізати серцевину граната в моєму описі TIPP за посиланням >>>>>>

    Layer 4

    • = Покладіть бісквіт зверху - посипте цукром з пелюсток троянд.

    Layer 5

    • Додайте кремові точки та декоративний цукор.
    • Ось і все – прибираємо в морозилку приблизно на 2 години.
    • За 1/2 години до подачі - знову дістати і нарізати довільними шматочками.
    • Додайте еспресо з дрібкою ванільного сиропу, і все готово!!!!
      Фото аватара

      Написано Джон Мейерс

      Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

      залишити коментар

      Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

      Оцініть цей рецепт




      Чорничні кекси

      Огірок Буряк робить рожевий делікатес