John Myers
зміст
show
інгредієнти
французький тост
- 4 Бріош
- 5 Яйця
- 500 ml Молоко
- 150 ml крем
- 120 g Цукор
- 1 Стручок ванілі (тільки м'якоть)
- 1 затискати Сіль
- 6 ст Масло
Ягідний салат
- 150 g полуниця
- 150 g Малина
- 150 g Ожина
- 150 g чорниця
- 1 ст Великий Марньє
- 3 ст Фісташкові горіхи несолені
- 3 ст Цукрова пудра
- м'ята
інструкції
- Наріжте бріош скибочками. У мисці збийте яйця, молоко, вершки, цукор, м’якоть ванілі та щіпку солі до утворення піни. Змочіть скибочки бріоші в молочно-яєчній суміші, а потім викладіть їх у форму для запікання. Рідину, що залишилася, вилийте бріош у форму для запікання. Розкладіть пластівці вершкового масла зверху. Поставте все в розігріту до 180 °C духовку і запікайте, поки молочно-яєчна суміш не загусне.
- Тим часом ягоди і фісташки порубати кухонним ножем. Потім змішайте ягоди з Grand Marnier.
- Нарешті ще теплого «Бідного лицаря» виріжте з форми, викладіть на тарілку, навколо викладіть ягідний салат і посипте подрібненими фісташками. Потім просійте ще трохи цукрової пудри і прикрасьте м’ятою.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 196ккалВуглеводи: 16.1gПротеїн: 2.5gЖир: 13.1g
