John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 4 невеликий Картопляна трійка
- 2 невеликий Червона цибуля
- 500 g Свіжі гриби підосичники
- 2,5 ст Масло
- 800 ml Овочевий бульйон швидкого приготування
- 1 Сплеск Свіжовичавлений лимонний сік
- 0,25 гроно Майоран свіжий
- 200 g Вершки 30% жирності
- Сіль і перець
інструкції
- Картоплю почистити, помити і нарізати великими шматочками. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками. Розігрійте 2 столові ложки вершкового масла в каструлі, обсмажте картоплю і цибулю, ненадовго залиште бісквіт). Білі гриби наріжте великими шматочками (кілька гарних грибів відкладіть і наріжте тонкими скибочками.
- Додати крупно нарізані білі гриби в каструлю з картоплею та цибулею і коротко обсмажити. Залити овочевим бульйоном, довести до кипіння і тушкувати під кришкою близько 15 хвилин, поки картопля і гриби не стануть м’якими. Скибочки білих грибів коротко обсмажте на сковороді на вершковому маслі, що залишилося, до золотисто-жовтого кольору.
- Зірвіть листя майора зі стебел. Грибний суп дрібно пюрируйте ручним блендером. Змастіть вершками та приправте лимонним соком, сіллю та перцем. Розкласти суп з білих грибів по тарілках, прикрасити шматочками білих грибів і листям майорану.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 149ккалВуглеводи: 7.7gПротеїн: 8.6gЖир: 9.3g
