John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 900 g Свиняча вирізка
- 1 ст Арахісова олія
- Трави
- 600 g Воскова картопля з шкіркою
- Морська сіль з млина
- Майоран свіжий
- 500 g Заморожений шпинат
- 50 g кубики шинки
- 1 Нарізану кубиками цибулю
- 1 Зубчики часнику подрібнені
- 50 ml Овочевий відвар
- 2 ст Очищене масло
інструкції
- Свинячу вирізку очистіть і наріжте бажаного розміру. Маринуйте з арахісовою олією та травами в холодильнику на 12 годин.
- Картоплю помити і нарізати четвертинками. Викласти в змащену маслом вогнетривку форму і приправити сіллю і майораном. Випікайте в духовці при 190 ° прибл. 25 хвилин.
- Свинячі медальйони обсмажте з усіх боків на розпеченій сковороді і відкладіть, накривши кришкою.
- Обсмажити цибулю та кубики шинки на топленому вершковому маслі. Додайте подрібнений зубчик часнику та шпинат і також обсмажте. Деглазуйте овочевим бульйоном і тушкуйте ще 5 хвилин.
- Розкладіть ложе зі шпинату на тарілку, а зверху покладіть 1 медальйон. Зверху посипати сиром фета, а потім запекти в духовці. Подавайте з картоплею майорану. Смачного.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 130ккалВуглеводи: 5gПротеїн: 10.4gЖир: 7.5g
