John Myers
зміст
show
інгредієнти
Для м'яса
- 1,2 кілограм Свиняча шийка
- Сіль за смаком
- Чорний перець з млина за смаком
- 2 великий Нарізану цибулю
- 1 частина Нарізаний четвертинками помідор
- 1 частина Зубчик часнику подрібнений
- 1 столова ложка Масло
- 500 Мілілітри вода
- 1 чайна ложка Сушений чебрець
- 1 чайна ложка Сушена материнка
Для брюссельської капусти
- 1 кілограм Брюссельська капуста свіжа
- 1 частина Свіжа цибуля
- Сіль за смаком
- Поливайте, поки брюссельська капуста не буде наполовину покрита
- 3 столова ложка Масло
- 2 столова ложка Панірувальні сухарі
інструкції
- Натріть м'ясо навколо сіллю і перцем. Кількість за смаком. У жаровій сковороді з кришкою обсмажити на вершковому маслі з двох сторін разом з цибулею. Потім пасеруйте ними помідори і часник.
- Влийте воду і змішайте в ній трави. Накрийте кришкою і поставте нижню рейки в духовку при 160 ° зверху і знизу. Дайте нижньому вогню тушкуватися 2 години.
- Потім вийміть м’ясо, загустіть соус як зазвичай і знову приправте за смаком.
- Тим часом очистіть брюссельську капусту та варіть у каструлі з підсоленою водою та нарізаною навпіл цибулею разом прибл. 20-25 хвилин під кришкою на мінімальному вогні.
- Потім злийте воду. Підрум’янити панірувальні сухарі з маслом у маленькій каструлі. Полийте брюссельську капусту. До всього була варена картопля. Гарний апетит.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 78ккалВуглеводи: 3.1gПротеїн: 9.1gЖир: 3.2g
