in

Картопляно-яєчна запіканка з ковбасою

5 від 5 голосів
Загальний час 1 годину
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 324 ккал

інгредієнти
 

Основні інгредієнти

  • 12 Картопля в жакеті
  • 6 Яйця
  • 400 g М'ясна ковбаса
  • 2 Лук
  • Сіль
  • Перець

ліплення

  • 200 ml Соус голландський
  • 100 ml Молоко
  • 1 Яйце
  • 100 g пармезан
  • Сіль
  • Перець
  • Зелений лук
  • 2 Диски Сир (будь-який)

інструкції
 

Основні інгредієнти

  • Відваріть яйця круто 10 хвилин, промийте і дайте охолонути.
  • Очищену картоплю, яйця і м'ясну ковбаску очистіть і наріжте все кільцями.
  • Цибулю очистити, розрізати навпіл і нарізати кільцями.
  • У двох сковородах розігріти олію і окремо обсмажити ковбасу і цибулю.
  • Трохи змастіть форму для запікання і спочатку викладіть картоплю, потім яйця, ковбасу та цибулю, продовжуйте так, поки все не закінчиться, закінчуйте шаром картоплі.

ліплення

  • Змішайте голландез з молоком і яйцем, приправте сіллю і перцем
  • Додайте пармезан і шніт-цибулю і полийте запіканку начинкою.

Цілковита

  • Помістіть запіканку в розігріту до 180С. поставити в теплу духовку і випікати до золотистого кольору.
  • За 10 хвилин до готовності запіканку посипати нарізаним скибочками сиру і дати йому розтанути.
  • Вийміть запіканку з духовки, дайте їй трохи відпочити, а потім викладіть на блюдо
  • Подавайте з салатом, якщо хочете, а холодильник можна поповнити свіжим
  • Смачного; 🙂

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 324ккалВуглеводи: 1.1gПротеїн: 11.2gЖир: 30.8g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Сніданок Перерва Шашлик

Крабове заливне в склянці з гірчичним кремом і смаженою картоплею