John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 5 Картопля
- 1 цибуля-порей
- 150 g Гриби
- 1 чашка крем
- 4 чашки Овочевий відвар
- Сіль
- Перець
- Масло
- Мускатний горіх
- Подрібнену петрушку
- 3 скибочки Копчений лосось
інструкції
- Цибулю-порей очистіть і наріжте дрібними кільцями, картоплю почистіть і наріжте дрібними кубиками.
- У каструлі на середньому вогні розтопіть шматочок вершкового масла і обсмажте цибулю-порей.
- Додати картоплю, додати бульйон і тушкувати, поки картопля не стане досить м’якою.
- Тим часом дрібно наріжте гриби, а лосось наріжте кубиками або тонкою соломкою.
- Ненадовго зніміть каструлю з плити, подрібніть картоплю та цибулю-порей ручним блендером, знову поставте каструлю на плиту.
- Додайте в каструлю гриби і вершки, приправте сіллю, мускатним горіхом і перцем за смаком і тушкуйте ще 10 хвилин.
- Розлийте суп по тарілках, посипте петрушкою і викладіть зверху кубики/смужки сьомги.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 40ккалВуглеводи: 0.8gПротеїн: 5.5gЖир: 1.6g
