John Myers
Оладки з картоплею та квашеною капустою з йогуртом та салатом з огірків
Ідеальні оладки з картоплею та квашеною капустою на йогурті та салаті з огірків – рецепт із зображенням та простою покроковою інструкцією.
Для салату з йогурту та огірків
- 3 картоплин середнього розміру
- 1 розмір цибулі
- Органічні яйця 3 шт
- Кмин за потребою
- 2 ч. Ложка солі
- Перець з м'ясорубки
- Кокосове масло для смаження
- 1 шт Огірок
- 1 склянки натурального йогурту
- Домашній овочевий бульйон
- 1 ст.л кропу ТЗ
- трохи перцю
- Паростки редьки
- Квашену капусту відкиньте на друшляк і дайте їй стекти. Картоплю почистити, посипати, посолити і теж дати стекти в сито, бо через сіль виділяється багато води.
- Тепер почистіть і натріть цибулю, викладіть все в миску, додайте яйця, при необхідності досоліть, трохи поперчіть і все добре перемішайте.
- Heat one or two pans, heat a little coconut oil – I took two pans here and filled them with large buffers. When turning the pancakes it gets exciting, because you have to slide the pancake onto a plate, turn the pan over the plate and turn it, be careful, it could be hot – or put the mixture into the pans spoon by spoon and bake. I also added caraway, it was a tasty variant, but you can also leave it out.
Yogurt – cucumber – salad
- Огірок очистити від шкірки і нарізати в миску, або на тертці, або тонко нарізати вручну. Додайте спеції, добре перемішайте і нарешті додайте йогурт, дайте всьому настоятися. Для подачі, якщо є, використовуйте для прикраси проростки редису.
