John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Воскова картопля
- 1 столова ложка Трав'яна суміш Середземномор'я
- 200 ml крем
- 100 ml Молоко
- Сіль
- Перець з м'ясорубки
- Тертий мускатний горіх
- 350 g Філе свинини скибочками або шматочками
інструкції
- Розігрійте духовку до 200 ° CO / U тепла. При необхідності змастіть форму для запікання.
- Картоплю очистіть і помийте, наріжте тонкими скибочками або дрібно наріжте. Розкладіть картоплю по краю каструлі, дивіться фото.
- Змішайте вершки, молоко та зелень і приправте сіллю, перцем і мускатним горіхом. Полийте картоплю вершковим соусом. Потім запікайте картоплю в духовці приблизно 25 хвилин.
- Тим часом промийте філе, обсушіть і викладіть в миску. Змішайте філе з сіллю, перцем і невеликою кількістю олії і дайте йому трохи настоятися.
- На сковороді розігріти трохи олії і обсмажити замариноване філе з усіх боків приблизно 4-5 хвилин.
- Після того, як картопля вариться 25 хвилин, викладіть філе в центр каструлі. Знову поставте деко в духовку і закінчіть готувати приблизно 15 хвилин.
