in

Рагу з картоплі À La Heiko

5 від 8 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 43 ккал

інгредієнти
 

  • 750 g картопляний
  • 750 g Свіжа білокачанна капуста
  • 1 Лук
  • 1 Зубчик часнику
  • 250 ml Овочевий відвар
  • Сіль, перець з млина
  • Очищене масло

інструкції
 

  • Картоплю очистіть, вимийте і наріжте четвертинками. Капусту наріжте невеликою соломкою і промийте. Цибулю і часник очистіть і наріжте дрібними кубиками. Тепер обсмажте цибулю та часник на топленому вершковому маслі. Додати білокачанну капусту і обсмажити з нею. Приправити сіллю і перцем. Коли капуста зарум'яниться, приступаємо до картоплі. Тепер деглазуйте овочевим бульйоном і варіть все на повільному вогні 30 хвилин. Знову посолити. До нього були мисливські фрикадельки. Дивіться кулінарну книгу. Гарний апетит.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 43ккалВуглеводи: 8.3gПротеїн: 1.4gЖир: 0.3g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Шоколадний торт зі сметаною, ананасами та ківі

Jägerfrikadelle з тушкованою картоплею À La Heiko