John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 частина Курячі грудки (приблизно 300 г)
- Чорний перець з млина
- 50 g Масло
- Сіль
- 6 столова ложка Панько борошно
- 2 столова ложка Очищене масло
інструкції
- М'ясо очистити від сухожиль і жиру і нарізати скибочками. Трохи поперчіть це.
- Дайте вершковому маслу розтанути, додайте сіль і покладіть борошно панко у відповідну ємність для панірування.
- Протягніть м’ясо через розтоплене масло, а потім обваляйте його в борошні панко. Повторіть цей процес двічі.
- Розігрійте на сковороді освітлене вершкове масло, додайте масло, що залишилося, і обсмажте курячий шніцель з двох сторін до хрусткої скоринки.
- Тут їх подавали з картопляним салатом із зеленню. Рецепт салату можна знайти в розділі «Салати»: картопляний салат по-французськи, який змішали з жменькою різних свіжих трав із городу.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 539ккалВуглеводи: 44.2gПротеїн: 6.2gЖир: 37.8g
