John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 3 Курячі грудки
- 1 ст Соєвий соус темний і солодкий
- 2 ст Азіатський рибний соус
- 1 ч.л. Порошок каррі
- 1 ч.л. Чорний перець з млина
- 1 ч.л. Лимонник, висушений і мелений
- 4 ст Оливкова олія екстра-олова
- 1 Свіжа цибуля
- 1 Яблуко, кисле
- 4 ст Оливкова олія для смаження
- 100 ml крем
- 1 ч.л. Овочевий бульйон *
інструкції
- Очистіть м’ясо від сухожиль і жиру і наріжте його невеликими шматочками. Додайте соєвий соус, рибний соус, порошок каррі, перець і олію та замаринуйте м’ясо в холодильнику приблизно на 4 години.
- У сковороді розігрійте олію і обсмажте м'ясо порційними шматками. Будьте обережні, є ризик отримати опіки через солодкий соєвий соус.
- Очистіть цибулю і яблуко, наріжте їх часточками. Половину шматочків яблук і кубики цибулі обсмажити на м’ясному жирі. Влити трохи води і додати овочевий бульйон.
- Перекладіть суміш в каструлю і дрібно подрібніть.
- Покладіть м'ясо назад в сковороду і залийте соусом. Змішати з вершками і приправити порошком каррі, сіллю і перцем. Залишити на повільному вогні близько 10 хвилин.
- Нарешті додайте другу половину яблучних дольок приблизно на 3 хвилини та дайте їм трохи поваритися.
- Викласти разом з рисом на розігріту тарілку і прикрасити чимось «зеленим».
- * Посилання на суміші спецій: Гранульований овочевий бульйон
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 485ккалВуглеводи: 5.9gПротеїн: 2.9gЖир: 50.5g
