Червоне желе з ванільним соусом

«Kiek mol wat lütt Hein hüüt it. Rodegrütt, це Eeten. Желе з червоних фруктів настільки популярно у північних німців, що нижньонімецький поет Герман Клавдіус присвятив цій народній страві вірш.

Рецепт смачного ванільного соусу

інгредієнти

• 100 мл свіжого молока
• 100 мл крему
• стручок ванілі (або м'якоть стручка ванілі)
• 35 грамів цукру
• Яєчні жовтки 5

Підготовка

• Просто змішайте 100 мл свіжого молока, 100 мл вершків і м’якоть стручок ванілі в каструлі та доведіть до кипіння.
• Зніміть каструлю з вогню, додайте 5 яєчних жовтків і добре перемішайте.
• Потім знову поставте каструлю на плиту і дайте їй закипіти. Тепер зніміть каструлю з плити і дайте їй охолонути. Гарний апетит.

Желейний торт з червоних фруктів

Желе з червоних фруктів, згущене крохмалем або желатином, є ідеальною начинкою для хрусткої основи з пісочного тіста. Навіть на готовій фруктовій скоринці Rote Grütze з невеликою глазур’ю не тільки виглядає добре. Цей швидкий пиріг теж смачний!

Від вас і ваших часових рамок залежить, чи потягнетеся ви за власним домашнім желе з червоних фруктів чи просто загустите желе з холодильної камери.