in

Крем з ревеню

5 від 6 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 6 люди
Калорії 188 ккал

інгредієнти
 

  • 10 Свіжий ревінь
  • 1 пакет Корівці
  • 500 ml крем
  • 500 g кварк
  • 1 пакет маскарпоне
  • Цукор
  • Ванільний цукор
  • Санапарт або швидкорозчинний желатин
  • Лікер з ревеню або полуничний лікер з рабарбара

інструкції
 

  • Ревінь помити, очистити від шкірки і нарізати великими шматочками. Вистеліть деко пергаментним папером для ра. Розкладіть зверху, посипте цукром і запікайте в духовці 15 хвилин при 180 °. Дати охолонути.
  • Поставте прямокутне кільце для запікання на тарілку і покладіть пальчики щільно один до одного. Змастіть невеликою кількістю лікеру.
  • Збийте вершки, додайте цукор, ванільний цукор і «SahneFestiger». Змішайте кварк і маскарпоне і додайте вершки.
  • 1/2 кваркової кремової маси на ложку. Зверху викладіть охолоджену суміш з ревеню і зрівняйте її другою половиною крему. кр. Охолодіть протягом 2 години. Перед подачею на стіл викладіть кілька подрібнених L. печива. Готово. смакота

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 188ккалВуглеводи: 3.2gПротеїн: 7.9gЖир: 16g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Фото аватара

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Бретонська рагу зі скумбрією

Паста з лососем і вершковим соусом