John Myers
зміст
show
інгредієнти
- Дріжджове тісто
- 500 g Борошняний
- 1 куб Дріжджі
- 200 ml Молоко
- 60 g Цукор
- 60 g Маргарин або вершкове масло
- 1 Яйце
- 1 затискати Сіль
- *****Рабарберпудинг*****
- 400 g Ревінь
- 400 g Коричневий цукор
- 1 пакет Заварний порошок
- 500 ml Молоко
- 2 ст Цукор
- Адвокат
- *****Streusel*****
- 200 g Борошняний
- 100 g Цукор
- 100 g Масло
інструкції
- Насипте борошно в миску, зробіть невелике поглиблення в середині і розсипте в нього дріжджі
- Додайте трохи теплого молока і змішайте з цукром і невеликою кількістю борошна з краю - прибл. Розігрійте 20 хвилин,
- Додайте яйце, решту молока та розтоплене масло, все добре вимісіть і дайте піднятися в теплому місці на 30-40 хвилин, поки тісто не збільшиться втричі.
- Потім вийміть тісто з миски та енергійно замісіть його в рулет, наріжте шматки однакового розміру, надайте їм круглу форму та викладіть на деко, застелене фольгою для випікання.
- Переробіть інгредієнти для крихти гачком для тіста та вилийте на частинки дріжджів - дайте піднятися ще 15 хвилин
- Тепер поставте дріжджові частинки в духовку при 180c. Випікайте на верхньому та нижньому вогні 30-40 хвилин до золотистого кольору.
- Відваріть ревінь з невеликою кількістю коричневого цукру та невеликою кількістю води, не надто м’яким, і дайте охолонути
- Зваріть пудинг відповідно до інструкцій на упаковці, додайте яєчний ліког, злийте сік ревеню і вилийте в пудинг, перелийте в холодно промиту миску і покладіть фольгу прямо на пудинг
- Незадовго до закінчення часу випікання посипте трохи цукрової пудри на крамбл, тому що він гарно карамелізується і смакує.
- Дістаньте часточки з духовки - дайте їм охолонути - розріжте їх поперек і залийте пудингом з яєчного лікеру - знову накрийте кришкою
- За бажанням можна додати в пудинг трохи вершків і полуниці.
- Тепер випийте чашечку кави і насолоджуйтеся - Приємного апетиту; 🙂
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 208ккалВуглеводи: 36gПротеїн: 4.6gЖир: 4.8g
