Рисовий пудинг з карамельно-мигдальною начинкою

Доведіть молоко до кипіння з цукром і ванільним цукром - натріть трохи цедри органічного лимона і вичавіть сік - промийте рис через сито гарячою водою і вилийте його в кипляче молоко - додайте трохи лимонного соку і цедри лимона - зменшіть температуру до мінімальної температури, накрийте каструлю кришкою і обережно варіть рисовий пудинг приблизно 20 хвилин - перемішуйте знову і знову, щоб рис не прилипав, і, якщо потрібно, додайте ще трохи молока в кінці

Поки рис готується, мигдаль карамелізується - ви можете знайти блискавичний і надійний рецепт для цього в розділі: швидко смажений мигдаль - (звичайно, ви також можете використовувати попередньо придбаний мигдаль) - тепер крупно наріжте смажений і охолодженого мигдалю в Мулінекс

Розкладіть молочний рис у попередньо розігріту тарілку, посипте зверху карамельно-мигдальною крихтою, і блискавичне, солодке улюблене блюдо готове до столу...