John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2,5 kg Шматок щитка ростбіфа
- 500 g Дрібна цибуля
- 1 ст Томатна паста
- 1 гроно Зелень супова свіжа
- 100 g Рідке вершкове масло
- 1 затискати Сіль + перець
- 1 ст Борошняний
- 300 ml Вино червоне або біле
інструкції
- М'ясо порубати, натерти сіллю і перцем, обсмажити на розігрітій олії спочатку з жирного боку, потім з шкіркою. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і полити рідким маслом.
- Цибулю і супову зелень нарізати шматочками розміром з волоський горіх, додати до м'яса з томатною пастою, присипати борошном. Влити вино, накрити кришкою і тушкувати 2-3 години. Подається з картопляним пюре. Овочі за бажанням.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 6ккалВуглеводи: 1gПротеїн: 0.4gЖир: 0.1g
