John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Смажена курка
- 2 ч.л. Сіль
- 2 ч.л. Паприка
- 1 затискати Чорний перець з млина
- 1 Гвоздика Свіжий часник
- 1 стебло Staudensellere
- 0,25 Зелений перець
- 0,25 червоний перець
- 100 ml Овочевий бульйон гарячий
- 1 Фольга для запікання / трубка для запікання
- 4 Картопля
- 1 гілочка Розмарин свіжий
- 1 ч.л. Сіль
- 2 ст Оливкова олія
інструкції
- Курку ретельно вимити, натерти всередині і зовні великою кількістю солі, перцю і нарешті натерти паприкою.
- Підготуйте трубку для запікання (закрийте 1 бік), потім покладіть туди курку.
- Дрібно наріжте цибулю, часник і селеру і викладіть навколо смаженої курки.
- Влийте овочевий бульйон, трохи надуйте трубку для смаження (добре працює з соломинкою!) і закрийте, як зазначено в інструкції.
- Смажити в духовці при 200°С приблизно 60 хвилин
- Відкрийте трубку для запікання, вийміть курку та розріжте її навпіл. Потім дайте йому зарум’янитися ще 10 хвилин (верхній нагрів/гриль). Примітка: за бажанням ви можете перелити напій у каструлю та за допомогою ручного блендера перетворити його на міцний соус
- Після того, як курка буде в духовці: очистіть картоплю від шкірки, наріжте її четвертинками та покладіть у форму для запікання. Зірвіть гілочку розмарину та, якщо необхідно, подрібніть голки розмарину та посипте їх на четвертинки картоплі.
- Змішайте трохи води з оливковою олією і залийте.
- Приблизно через 15 хвилин поставте картоплю на нижню полицю духовки під курку, щоб курка і картопля пропеклися одночасно.
- Через 45 хвилин дістаньте з духовки, посоліть і полийте 1 чайною ложкою оливкової олії. Подавайте як гарнір до курки.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 234ккалВуглеводи: 1.8gПротеїн: 0.5gЖир: 25.4g
