John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Рукоятка
- 400 ml Вершки 10% жирності
- 150 g Сметана 10% жирності
- Свіжо тертий мускатний горіх
- 1 Лук
- 2 Зубчик часнику
- 1 чашка Овочевий відвар
- Сіль
- Перець з м'ясорубки
- 150 g кедрові горіхи
- 2 ст Оливкова олія екстра-олова
інструкції
- Руколу ретельно промийте і добре обсушіть.
- Подрібніть цибулю і часник і коротко обсмажте на оливковій олії. Деглазуйте чашкою овочевого бульйону.
- Додайте вершки, перемішайте.
- Додати рукколу і тушкувати близько 5 хвилин.
- Натерти в суп трохи мускатного горіха. Приправити сіллю і перцем.
- Зніміть з плити і добре перемішайте блендером.
- Додати сметану і ретельно перемішати віночком.
- Знову дайте супу покипіти на повільному вогні приблизно 5 хвилин, зменшіть суп, він буде приємним і кремовим.
- Підсмажте кедрові горіхи без жиру на сковороді, постійно помішуючи.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 164ккалВуглеводи: 3.4gПротеїн: 4.3gЖир: 14.9g
