in

Рулади з сиром і м'ясним рулетом

5 від 3 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 156 ккал

інгредієнти
 

  • 4 Руланди з яловичини
  • 140 g Сир Гердер
  • 250 g М'ясо свині
  • 4 Корнішони
  • 1 Цибулю дрібно зважують
  • Гірчиця гостра, перець, сіль
  • 250 ml червоне вино
  • 150 ml Бульйон прозорий
  • 1 ч.л. Чилі, сушений, знадобиться після відпустки,
  • Тому я не зазначав це нижче під час підготовки

інструкції
 

  • Поперчити рулади і посолити. На початок рулету покладіть трохи фаршу, а зверху – солоний огірок. Посипати цибулею. Пастуший сир наріжте скибочками і викладіть на рулет. Згорніть і закріпіть кухонним шпагатом. Обсмажте обидві сторони на розігрітому вершковому жирі.
  • Помістіть у жаровню та долийте червоне вино та м’ясний бульйон. Випікати при 180 градусах близько 2 годин. Тепер соус досить кремовий, і його не потрібно згущувати. . До нього були домашні вареники і червона капуста. Свято для нас. Насолоджуйтесь їжею з варіантом і LG tina

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 156ккалВуглеводи: 1.1gПротеїн: 4.8gЖир: 12.5g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Курка з медовою скоринкою

Середземноморські булочки з паприкою та кунжутом після роботи