John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 Рамштекс, добре підвішений
- Солоний перець
- 700 g Картопля
- Солоний перець
- Олія для смаження
інструкції
- прибл. Дістаньте м'ясо з холодильника за 1 годину до приготування.
- За 10-15 хвилин до запікання духовку потрібно розігріти до 80°.
- Потім промийте м'ясо під проточною водою, потім дуже обсушіть.
- Ні в якому разі не можна приправляти м’ясо перед бородою.
- Зріжте гострим ножем жирний край стейків, а не до м’яса.
- Сильно розігрійте сковороду і обсмажте стейки приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
- Потім поставте в духовку на решітку і продовжуйте готувати приблизно 20 хвилин.
- Потім приправити сіллю і перцем.
- Для тушкованої картоплі очистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками за допомогою огіркової нарізки.
- У сковороді розігріти олію і обсмажити в ньому картоплю приблизно 15 хвилин.
- Повертайте знову і знову, оскільки вони починаються легко.
- Приправити сіллю і перцем.
- Розкладіть стейк і картоплю на попередньо розігріті тарілки.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 73ккалВуглеводи: 15.6gПротеїн: 1.9g
