John Myers
зміст
show
інгредієнти
Філе сьомги:
- 1 пакет Філе тихоокеанського дикого лосося 250 г (тут; від ALDI North)
- 2 ст Солодкий соєвий соус
- 0,5 лимон
- 4 ст Нафта
- 2 великі щіпки солі
- 2 великі щіпки перцю
Вершки зі шпинату:
- 1 пакет Вершки і листя шпинату 300 гр
- 1 Цибуля прибл. 100 г
- 2 Зубчики часнику
- 1 ст Нафта
- 2 великі щіпки солі
- 1 велика щіпка перцю
- 1 велика щіпка мускатного горіха
Картопляні гриби:
- 600 g Картопля (очищена і нарізана 300 г)
- 1 ч.л. Сіль
- 1 ч.л. Насіння кмину
- 1 ч.л. М’який порошок каррі
Для гарніру:
- 2 Диски лимон
- 2 Стебло Петрушка
інструкції
Філе сьомги:
- Дайте філе лосося розморозитися і замаринуйте в солодкому соєвому соусі (2 ст.л.) і лимонному соку (2 ст.л.) приблизно 30 хвилин. Обсмажте на сковороді з олією (4 ст.л.) з обох боків по 3-4 хвилини.
Вершки зі шпинату:
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник. Обсмажити в каструлі з олією (1 ст.л.) і додати листовий шпинат. Нагрівайте все повільно/обережно. Приправте сіллю (2 великі щіпки), перцем (1 велика щіпка) і мускатним горіхом (1 велика щіпка).
Картопляні гриби:
- Очистіть картоплю, сформуйте з неї картопляні гриби (див. мій рецепт: Картопляні гриби) і варіть у солоній воді (1 чайна ложка) з насінням кмину (1 чайна ложка) і м’яким порошком каррі (1 чайна ложка) приблизно 20 хвилин і злийте воду.
Подавати:
- Подавайте філе лосося з вершковим шпинатом і картопляними грибами каррі, прикрасивши долькою лимона та петрушкою.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 787ккалВуглеводи: 2.6gПротеїн: 1.4gЖир: 87.2g
