зміст
show
інгредієнти
- 2 Pc. Філе лосося
- 1 Pc Огірок свіжий
- 1 Pc. Головка салату
- 1 Pc. Морква
- 1 Pc. Лимон свіжий
- 1 Pc. Mango
- 1 Pc. Лук
- 1 Pc. Свіжий авокадо
- 1 гроно Свіжий кріп
- 10 Pc. Коктейльні помідори
- 2 Pc. Зелена цибуля
- Сіль і перець
- Оцет
- Оливкова олія
інструкції
- Огірок спочатку нарізати четвертинками, а потім ці четвертинки разом зі шкіркою нарізати тонкими скибочками. Потім заправте огірки сіллю, перцем, оцтом і соком половини лимона. Кріп подрібніть і змішайте. Потім салат з огірків витримайте близько 10-15 хвилин.
- При цьому очистіть моркву, а потім овочечисткою зніміть уздовж тонкі пластинки. Завдяки цьому оцет краще просочується, а морква стає приємною та м’якою.
- Знявши шкірку, наріжте манго скибочками, кубиками і відкладіть.
- Відразу після цього розріжте авокадо навпіл, очистіть від шкірки, а потім наріжте половинки вздовж на смужки. Потім відкладіть це.
- Цибулю також очистіть і наріжте соломкою. Нарешті наріжте навпіл ріпчасту цибулю в помідорах і відкладіть обидва до подачі.
- Потім сьомга обсмажується. Просто посоліть шматочки філе лосося і повільно обсмажте їх з двох сторін на оливковій олії.
- Поки риба на сковороді, можна приготувати тарілки. Для цього у верхню половину викласти промиті листя салату. Потім йдуть скибочки моркви, смужки цибулі, кубики манго та нарізані половинки авокадо. Скропніть моркву трохи оцтом, щоб він добре вбрався. У нижній половині тарілки розкладіть салат з огірків як ложе для риби. Нарешті рибу кладуть на ложе, а на блюдо розкладають смужки ріпчастої цибулі.
- Тепер страва готова. Гарний апетит.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 14ккалВуглеводи: 2gПротеїн: 0.9gЖир: 0.2g