in

Турелі з лососем на ліжку з авокадо та коричневими оладками

5 від 5 голосів
Підготовче час 45 протокол
Кухар Час 20 протокол
Час для відпочинку 1 годину 5 протокол
Загальний час 2 годин 10 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 5 люди
Калорії 103 ккал

інгредієнти
 

Для тартару з лосося:

  • 500 g Сашимі лосось
  • 3 ст Лимонний сік
  • Солоний перець

Для грядки з авокадо:

  • 4 Pc. авокадо
  • 1 Pc. лайм
  • 1 Pc. лимон
  • Солоний перець

Для хеш-коричневого:

  • 1 kg Картопля
  • 2 Pc. Яйця
  • Оливкова олія
  • Масло гхі
  • Солоний перець

інструкції
 

Тартар з лосося:

  • Наріжте лосось сашимі на маленькі та середні шматочки та приправте лимонним соком, сіллю та перцем.

Грядка з авокадо:

  • Наріжте авокадо невеликими шматочками, приправте лаймом і лимоном, а також сіллю і перцем.

Оладки:

  • Картоплю дрібно натерти і змішати з яйцями, трохи посолити і поперчити. Потім обсмажити з обох сторін на сковороді з оливковою олією і топленим маслом.
  • Потім викладіть коричневі оладки на тарілку та складіть ложе авокадо та лосось.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 103ккалВуглеводи: 10.1gПротеїн: 7.6gЖир: 3.3g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Шатобріан з органічної баварської яловичини з соком із червоного вина та суцвіттями картоплі

Селянські кірки по-франківськи