John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 500 g Сьомга без шкіри і кісток
- 1 Pc. Цвітна капуста
- 2 ст Оливкова олія
- 1 ст Масло
- 1 ч.л. Солодке кашемірове каррі
- 1 ч.л. Соєвий соус
- 9 Pc. Помідори перли
- 150 g Вершковий сир
- 50 g Свіжотертий чеддер
- 70 g Свіжо тертий пармезан
- 1 ч.л. гірчиця Бауцен
- 0,5 Pc. лимон
- Солодка паприка
- Сіль
- Перець
- 1 пакет Кресс Шисо
- 6 Pc. Ягідні каперси
інструкції
- Розігрійте духовку до 50 градусів.
- Розріжте сьомгу на три частини, посоліть і поперчіть з обох сторін. Дайте йому настоятися в духовці 10 хвилин.
- Наріжте цвітну капусту четвертинками. Три чверті капусти відварити в підсоленій воді 10 хвилин.
- Чверть цвітної капусти поріжте на невеликі суцвіття, підсмажте на сковороді з маслом і оливковою олією. Приправити каррі і соєвим соусом. Розріжте перлові помідори навпіл і коротко перемішайте.
- Вийміть лосось і поставте духовку на функцію гриль.
- Відціджену половину цвітної капусти поріжте на восьмі частини. Іншу половину розірваної маси перемішайте ручним блендером до однорідності.
- Додайте в ємність блендера гірчицю, лимонний сік, тертий чеддер і вершковий сир і все дрібно подрібніть.
- Викладіть сирну суміш на лосось. Викладіть суцвіття цвітної капусти навколо філе. Зверху викладаємо топінг. Посипте все солодкою паприкою і щедро посипте пармезаном. Запікається в духовці три хвилини.
- Розріжте ягідні каперси навпіл і дрібно наріжте крес-салат Shiso.
- Викладіть сьомгу на тарілку, поруч покладіть запечену цвітну капусту і запечену. Прикрасьте розрізаними навпіл каперсами та шисо.
- Права на зображення: Wiese Genuss
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 228ккалВуглеводи: 0.6gПротеїн: 15.6gЖир: 18.2g
