John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 червоні перці
- 1 Лук
- 1 Зубчик часнику
- 3 ст Оливкова олія холодного віджиму
- 1 Червоний перець чилі
- 1 чашка вода
- 1 чашка Голки розмарину подрібнити
- 1 чашка Сушена материнка
- 1 чашка Сушений чебрець
- Лимонний концентрат
- 1 затискати Цукор
- Сіль і перець
інструкції
- Розігрійте духовку до 250°C.
- Перець помийте, розріжте навпіл, видаліть насіння та білу шкірку, викладіть шкіркою догори на деко та помістіть на верхню рейки в духовку. Якщо шкірка утвориться пухирями і щось почорніє, вийміть деко з духовки, накрийте вологою серветкою або кухонним папером і дайте перцю охолонути. Перець очистити від шкірки і нарізати шматочками.
- Цибулю і часник почистити і нарізати кубиками. Перець чилі розріжте уздовж навпіл, очистіть від насіння і білої шкірки, подрібніть.
- Дайте олії нагрітися в каструлі та обсмажте цибулю та часник. Додайте перець, чилі та зелень і коротко тушкуйте. Додайте воду, цукор і 10 стручок лимона, приправте сіллю та перцем і дайте все тушкуватися приблизно 15 хвилин. Можливо, додайте ще води.
- Все пюрировать, знову приправити лимоном, сіллю і перцем, довести до кипіння і розлити по стерилізованим банкам.
- Інгредієнтів вистачило на склянку 370 мл
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 333ккалВуглеводи: 2.5gЖир: 36.6g
