John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 Банка 850 мл Винна квашена капуста
- 2 Штук Цибулю нарізати четвертинками і нарізати соломкою
- 1 ст Сало цибульне
- 1 ст Гострий перець гострий
- 3 -4 шт Лавровий лист (в залежності від розміру)
- 6 -8 шт Ягоди ялівцю
- 2 ст Крем з мангового оцту
- 1 ст Цукор
- 300 ml Овочевий відвар
- 200 ml Солодкі вершки або крем Рама для приготування
- Сіль і перець
- 400 g Маленькі м'які сосиски чорізо
- 4 Штук Якщо вам не подобається таке гостре, беріть Mettenden
інструкції
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- У каструлі відповідного розміру дайте цибулі на салі стати напівпрозорою, поки вона трохи не забарвиться. (На жаль, я забув тут фото)
- Додаємо квашену капусту і трохи тушкуємо. Тепер додаємо спеції. Паприка, лавровий лист, ялівець, манговий оцет і цукор. Все добре перемішуємо. Потім додайте вершки та овочевий бульйон і все добре перемішайте. Приправити за смаком сіллю і перцем. Якщо сковорода не підходить для духовки, її можна перекласти у відповідний посуд для духовки.
- Тепер зверху викладіть ковбаску. Трохи поштовхніть Mettenden, тоді квашена капуста буде дуже ароматною.
- Запікається в духовці 40 хвилин. Зараз рідини майже немає. Але на смак трава все одно соковита, вершкова і пекуча.
- Сьогодні готувала страву тільки для 2 осіб. З ним ми їли картопляне пюре. Нам дуже сподобалось.
