John Myers
Шніцель з телятини з кунжутом і морквою
Ідеальний шніцель з телятини з кунжутом і морквою рецепт із зображенням і простою покроковою інструкцією.
- 2 Veal schnitzel or pork schnitzel
- Яйця 2
- 1 Cup Grated rolls or breadcrumbs
- 4 el Sesame seeds
- 1 щіпка солі
- Перець з м'ясорубки
- 1 щіпка порошку паприки
- Середньо гостра гірчиця
- Брусничне желе або брусниця зі склянки
глазурована морква
- 6 Fresh carrots
- 1 ел меду
- 2 ел вершкового масла
- 2 ел рапсової олії
- 2 ел лимонного соку
- 1 л цукру
- 3 ел Води
- Сіль
- Перець
- Велика кількість петрушки
соус
- Підлива з нашого шніцеля
- 100 мл вершків
- 200 мл води
- 1 гірчиця
- 2 Juniper berries
- 1 ел лимонного соку
- Щіпка перцю, солі на ваш смак
- шніцелі готові, можливо, ще раз постукані, залежно від того, що нам запропонував м’ясник .. я змішала сухарі, кунжутне насіння та спеції та поклала на велику тарілку.
- on another plate I whisk the two eggs and season the eggs with salt, pepper, paprika powder. I coat one side of the schnitzel with cranberry jelly, turn it over and coat the other side with the mustard. Now I turn the schnitzel in egg and then in a sesame mixture .. in a hot pan I fry the schnitzel slowly – because of the sesame seeds (so that it doesn’t burn!)
- для моркви я беру іншу каструлю і кладу в неї інгредієнти, даю ненадовго закипіти і додаю туди очищену моркву..будь ласка, не варіть її попередньо, вона повинна триматися..якщо морква приємна, тоді я приправляю їх сильно з петрушкою ..
- Для соусу я взяв форму для шніцеля та підливу .. Я заповнюю її вершками, водою та іншими зазначеними інгредієнтами .. Я подаю лише білий багет або нічого .. Це добре на смак без будь-яких додаткових допусків Добре. .
