John Myers
зміст
show
інгредієнти
сковорода для креветок
- 200 g Креветки очищені від шкірки, очищені від шкірки, маринована олія трав і часник
- 100 g Філе риби, нарізане шматочками на вибір
- 1 великий Цибулю наріжте дрібними кільцями
- 1 невеликий Червоний гострий перець дрібно нарізати
- 1 Хороший кадр Метакса, 5 * або 7 *
- 50 ml Рибний запас
- 3 ст Сир крем-фреш
- 1 ч.л. Томатна паста тричі згущена
- Сіль, перець, солодка паприка, чебрець і розмарин
- 1 сплеск Сік лайма
- Натерта Гауда
рис
- 125 g Довгозерний рис
- 1 ст Шафранове масло
Лук
- 2 великий Цибулю наріжте дрібними кільцями
- 1 ст мед
- 4 гілочки Чебрець
- Сіль і перець
прикраса
- 8 Помідори коктейльні, 2 волоті по 4 помідори
- Гілочки свіжого чебрецю
інструкції
Каструля для риби
- Повільно обсмажте цибулю і болгарський перець до готовності. Знову як слід розігрійте сковороду і коротко обсмажте креветки з рибою. Приправити сіллю, перцем, чебрецем і розмарином. Коротко підсмажте томатну пасту. Тепер деглазуйте все за допомогою Metaxa і вилийте бульйон. Тепер поступово додайте крем-фреш. порцію соку лайма з ним. Викладіть все в жароміцну форму для запікання, посипте сиром і солодкою паприкою і запікайте при 180 °C приблизно 10-15 хвилин.
рис
- Зваріть рис як зазвичай і, зливши воду, протягніть його через шафранове масло.
лук
- Обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте щіпку солі та перцю, а потім продовжуйте повільно готувати. Нарешті додайте мед і дрібно зірваний чебрець.
помідори
- Помідори коротко і гаряче обсмажте на сковороді-гриль.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 258ккалВуглеводи: 41.9gПротеїн: 3.7gЖир: 8.1g
