Маленький фермерський хліб із жаровні

• Змішайте обидва види борошна в мисці і зробіть лунку. Розчиніть дріжджі в теплій воді та цукрі, викладіть в лунку, засипте борошном і накрийте серветкою. Дати постояти 10 хвилин, потім все добре вимісити! Накрийте і дайте піднятися ще 45 хвилин!

Встановіть духовку на 250 ° верхній / нижній нагрів

• Ставимо печеню під кришкою в духовку розігріватися! Потім знову вимісіть тісто на присипаній борошном робочій поверхні! Викладіть хліб на папір для випічки, присипте борошном і наріжте його!
• Потім вийміть деко з духовки і покладіть в нього хліб з папером для випікання, накрийте кришкою і випікайте хліб 30 хвилин!
• Через 30 хвилин вийміть жаровню з духовки, вийміть хліб і зніміть папір для випічки. Покладіть хліб назад у форму для смаження та знову випікайте прибл. 20 хвилин без кришки! Потім вийміть і дайте охолонути! Хліб готовий, коли ви стукаєте по підлозі, і це звучить порожньо! 🙂