Маленькі форми: торт «Зебра» з апельсиновою глазур’ю

Відокремте яйця. Жовтки збити з цукром і ванільним цукром до утворення піни, повільно додати олію і воду, добре розмішати. Змішайте борошно з розпушувачем і вмішайте. Яєчні білки збийте з дрібкою солі до міцної піни та додайте в тісто.

Розділіть тісто, вмішайте половину какао. Змастіть форму для рознімання або сполосніть силіконову форму холодною водою, витягніть форму з панірувальними сухарями.

Щоб зберегти структуру зебри, покладіть 2 столові ложки білого тіста в середину форми, потім 2 столові ложки темного тіста зверху. Повторюйте це, доки не закінчиться тісто. Не перемішувати, тісто розтікається в самій формі. Випікати в розігрітій до 160 градусів духовці приблизно 40 хвилин. (Зразок паличок для їжі)

Дати трохи охолонути у формі. Проткніть дірочки в торті паличкою. Змішайте цукрову пудру з апельсиновим соком і по одній ложці полийте пиріг. Дайте добре охолонути.

Найкраще спекти пиріг напередодні, тоді він добре вийде. При необхідності посипати цукровою пудрою. Гарний апетит