John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 60 g Масло
- 3 Яйця, розмір L
- 70 g Цукор
- 100 g Борошняний
- 1 ч.л. Порошок для випічки
- 400 g Свіжа полуниця
- 2 ст Цукрова пудра
- 4 лист Желатин білий
- 350 g кварк
- 100 g Натуральний йогурт 0.1%
- 50 g Цукор
- 1 пакет Ванільний цукор
- 150 g Збиті вершки
- 1 пакет Кремовий зміцнювач
- 1 пакет Ванільний цукор
інструкції
- Змішайте масло з яйцями і цукром. Змішайте борошно з розпушувачем, просійте та засипте. Змастіть невелику форму для випікання (приблизно 20 см у діаметрі). Влийте тісто. Випікати в духовці при температурі 160 градусів приблизно 25-30 хвилин. Вийміть з духовки і дайте охолонути.
- Відкладіть 4 полуниці. Решту полуниці вимийте, очистіть і розріжте навпіл. Посипати цукровою пудрою. Желатин замочити в холодній воді. Змішайте кварк з йогуртом, цукром і ванільним цукром.
- Вийміть основу торта з форми. Навпіл хрест-навхрест. Половину викласти на тарілку для торта. Навколо нього прикріпіть кільце для торта. Розподіліть трохи кваркового крему на підлозі.
- Покладіть половинки полуниці на край коржа зрізом назовні. Розкладіть інші ягоди полуниці на підлозі. Охолодіть пиріг.
- Добре відіжміть желатин і розчиніть його. Змішайте з двома столовими ложками суміші кварку. Потім додайте решту кварку. Поставте в холодильник. Збийте вершки зі стабілізатором вершків і ванільним цукром до міцної піни. Коли сирна суміш почне гелеутворюватися, додайте вершки.
- Дві третини крему викласти на корж і розрівняти. Зверху викласти другу половину основи для торта і змастити рештою крему. Охолодіть пиріг протягом двох годин (або на ніч).
- Безпосередньо перед подачею вимийте чотири ягоди полуниці та розріжте їх навпіл. Прикрасьте нею торт.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 198ккалВуглеводи: 23.2gПротеїн: 7.6gЖир: 8g
