in

Копчена свинина з яблуком, цибулею та медово-гірчичним соусом

5 від 4 голосів
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 211 ккал

інгредієнти
 

  • 8 Кассельські відбивні
  • 4 ст Ріпакова олія
  • 2 Червона цибуля
  • 2 яблука
  • 400 ml Бульйон
  • Сіль
  • Чорний перець з млина
  • 1 ч.л. Мед рідкий
  • 2 ч.л. Гірчиця

інструкції
 

  • Обсмажте м’ясо в розігрітій олії приблизно 6 хвилин і вийміть. Цибулю очистити і нарізати соломкою. Яблуко очистіть від шкірки та серцевини, наріжте дольками. Готуйте обидва в жирі для смаження приблизно 5 хвилин. Влийте бульйон. Довести до кипіння і варити 3 хвилини, додати гірчицю і мед. Приправити сіллю і перцем. Подавайте все. Смачного!

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 211ккалВуглеводи: 2.3gПротеїн: 4.8gЖир: 20.6g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Форель в соусі з червоного вина

Запашний горошок із цвітом моркви