John Myers
зміст
show
інгредієнти
Вершки з помідорів і перцю
- 125 g Свіжа цибуля
- 100 g Жовтий перець
- 1 ч.л. Насіння кмину
- 2 ст Олія маринованих томатів
- 300 ml Овочевий відвар
- 800 g Помідори консервовані
- 2 Яйця
- 2 ст Кисло-солодкий соус для спринг-ролу
- 5 Мариновані помідори
- Різнобарвний перець
- Морська сіль з млина
- Сушене листя селери
- Сушений базилік
- Порошок чилі
- Мелений імбир
Topping
- 100 g Сир крем-фреш
інструкції
підготовка
- Очистіть і наріжте кубиками цибулю ... Болгарський перець помийте, очистіть і крупно наріжте кубиками ... Змішайте яйця з морською сіллю, перцем і порошком клілі ... Мариновані помідори подрібніть
повар
- Помістіть олію з невеликою кількістю перцю та кмину в каструлю та замаринуйте в ній шматочки цибулі приблизно на 5 хвилин ... Додайте шматочки паприки, обсмажуйте приблизно 5 хвилин, деглазуйте овочевим бульйоном і тушкуйте приблизно 10 хвилин. .. Додайте консервовані помідори з соком і дайте тушкуватися ще 5 хвилин ... пюре і зв'яжіть з кальмарами та приправленим яйцем (зніміть з плити) ... приправте соусом для спринг-ролу, шматочками помідорів, перцем, порошком чилі, листям селери , балілкум та імбир (можна розігріти)
Служити
- На глибоку тарілку викладіть 2-3 черпаки крему з помідорів і паприки і подавайте з 25 грамами Creme Fráiche.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 36ккалВуглеводи: 2.1gПротеїн: 0.9gЖир: 2.7g
