John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 200 g Брюссельська капуста зварена, відпочити
- 1 Apple
- 1 ст Масло
- 1 ст Борошняний
- Вода для приготування брюссельської капусти
- 150 ml Вершки 10% жирності
- 1 ч.л. Овочевий бульйон *
- 1 затискати Перець
- 6 стовпців Печена картопля, відпочити
- 1 Лук
- 1 ч.л. Борошняний
- 0,5 ч.л. Каррі
- Масла достатньо для смаження у фритюрі
інструкції
- У сотейнику розтопити масло, додати столову ложку борошна і підпалити.
- Яблуко очистіть від шкірки та серцевини, наріжте дольками. Додайте це на плиту і обсмажте.
- Додайте окріп з брюссельської капусти, поки не утвориться кремовий суп. Тепер відкладіть близько 10 суцвіть брюссельської капусти, а решту додайте в суп.
- Заправте овочевим бульйоном і доведіть до кипіння. Потім пюре. Якщо суп дуже густий, додайте ще трохи овочевої води.
- Приправте за смаком перцем і нарешті вмішайте вершки.
- Запечену картоплю наріжте кубиками. На сковороді розігріти олію і обсмажити шматочки картоплі до хрусткої скоринки і вийняти.
- Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Посипте борошном і каррі і підрум’яніть на олії.
- Розкладіть суп на підігріті тарілки і прикрасьте шматочками картоплі та цибулею.
- * Посилання на суміші спецій: Гранульований італійський овочевий бульйон
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 236ккалВуглеводи: 16.6gПротеїн: 4.3gЖир: 17g
