John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 1 великий Шматочок чистотілу
- 2 Морква
- 30 g Масло
- 5 Ковбаси
- 0,5 ч.л. Сушений чебрець
- 0,5 ч.л. Сушений майоран
- 1 ст Подрібнену петрушку
- 2 затискати Білий мелений перець
- 0,5 ч.л. Сіль
- 1 L М’ясний бульйон швидкого приготування
- 500 g Картопля
- 3 затискати Часниковий порошок
- 1 цибуля-порей
- 1 середа Свіжа цибуля
- 80 g Бекон білий
інструкції
Приготування:
- Бекон наріжте кубиками, залиште в каструлі. Очистіть і наріжте цибулю, дайте їй тушкуватися в беконі до прозорості. Цибулю-порей очистіть, помийте і наріжте дрібними кільцями. Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. Моркву і селеру очистіть і помийте і також наріжте дрібними кубиками.
Приготування:
- У сотейнику розтопіть вершкове масло і коротко обсмажте нарізані кубиками овочі. Вершкове масло додало овочам аромату та посилило їх смак. Посипте овочі часниковим порошком і готуйте з ними.
- Додайте бекон з пасерованою цибулею, потім додайте бульйон і тушкуйте близько 30 хвилин.
- Приправте рагу сіллю і перцем. Додайте петрушку, майоран і чебрець.
- Покладіть сосиски в картопляний суп і дайте їм настоятися. Увага!!!! Суп більше не повинен кипіти, інакше сосиски лопнуть і втратять смак.
- Подавати гарячий картопляний суп з сосисками.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 121ккалВуглеводи: 14.4gПротеїн: 4.7gЖир: 4.8g
