in

Пряний яблучний суп

5 від 5 голосів
Загальний час 30 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 2 люди
Калорії 62 ккал

інгредієнти
 

  • 4 яблука
  • 2 червоний перець
  • 1 Огірок
  • 1 Зубчик часнику подрібнений
  • 1 ст Масло
  • 0,75 L м'ясний суп
  • Трояндова паприка, сіль, перець, шніт-цибуля
  • 100 ml крем
  • 1 ч.л. Цукор

інструкції
 

підготовка

  • Огірок і яблука очистіть від шкірки та серцевини, потім наріжте їх дрібними кубиками разом із перцем. Обсмажити все разом з пресованим зубчиком часнику на вершковому маслі до м’якості. Влийте м’ясний бульйон і інтенсивно варіть. Потім перетворіть все в пюре ручним блендером - приправте сіллю, перцем, паприкою і цукром, додайте вершки і знову доведіть до кипіння. Подавайте з шніт-цибулею та паприкою та насолоджуйтесь гарячим.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 62ккалВуглеводи: 1.7gПротеїн: 0.6gЖир: 6g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Браун з картоплею та цибулею-пореєм з копченим лососем

Смажена оленина з лисичками