in

Шпинат зі смаженим яйцем і картопляним пюре

5 від 5 голосів
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 4 люди
Калорії 149 ккал

інгредієнти
 

  • 1 Лук
  • 1 Зубчик часнику
  • 3 ст Масло
  • 600 g Заморожене листя шпинату
  • 1 чашка кремефін
  • 750 g Картопля
  • Молоко, вершкове масло
  • 5 Яйця
  • 50 g пармезан

інструкції
 

  • Картоплю відварити, очистити і розтерти з молоком і маслом до стану пюре. Приправити сіллю і мускатним горіхом. Викласти у форму для запікання.
  • Дрібно наріжте цибулю і часник. Розігрійте 1 столову ложку вершкового масла в каструлі. Обсмажити в ньому цибулю і часник. Додайте вершки та листя шпинату. Закип'ятіть і накрийте 10 хвилин. пар. Приправити гострим. Потім розподіліть на KaPü.
  • Зробіть у шпинаті 5 лунок і покладіть у кожну по одному сирому яйцю. Наріжте пармезан і посипте зверху. У розігріту духовку при 200 градусах 15 хвилин. спекти.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 149ккалВуглеводи: 13.4gПротеїн: 3.5gЖир: 8.9g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Спаржевий крем-суп з розмариновою шинкою

Пудинговий пиріг з ревенем