John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 Pc. Яблука або груші
- 2 ст Лимонний сік
- 5 Pc. Яйця
- 3 ст Холодна вода
- 145 g Цукор
- 2 Pc. Жовток
- 150 g Борошняний
- 50 g Крохмаль харчовий
інструкції
- Яблука або груші очистіть і наріжте кубиками, збризніть лимонним соком. Відокремте яйця і збийте білки з холодною водою до міцної піни. Нехай цукор повільно сочиться в кінці.
- Коротко перемішайте всі яєчні жовтки та обережно вмішайте в білки. Змішайте борошно та кукурудзяний крохмаль і просійте двома порціями до яєчних білків і обережно додайте. Нарешті додайте фрукти.
- Викладіть тісто в добре змащену маслом форму, присипану борошном, і випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці (або духовці з вентилятором при 150 градусах) на середній решітці приблизно 40 хвилин.
- Дайте кексу охолонути у формі 15 хвилин, потім акуратно вийміть його з форми і дайте охолонути. Якщо хочете, посипте цукровою пудрою.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 327ккалВуглеводи: 75.1gПротеїн: 4gЖир: 0.4g
