John Myers
зміст
show
інгредієнти
- 2 Рамштекс - á прибл. 150г
- 1 помаранчевий
- 2 Цибуля ріпчаста
- 2 ст Оливкова олія
- 1 ст Вустерширський соус
- 1 пакет Цільнозерновий рис
- 2 ст Жовтий перець
- 2 ст червоні перці
- 2 ст Зелений заморожений горошок
- 3 лавровий лист
- 3 Зерна духмяного перцю
- Сіль червоного вина
- Різнобарвний перець
інструкції
- Добре промийте апельсин під гарячою водою і обсушіть. Стейки також промити і обсушити. Половину цедри апельсина очистіть тонкими смужками із застібкою-блискавкою. Апельсин розрізати навпіл і вичавити сік.
- Дайте олії сильно розігрітися і обсмажте стейки по 3-5 хвилин з кожного боку (залежно від того, як ви хочете приготувати). Вийміть, посоліть і поперчіть і залиште в срібній фользі. Білок ріпчастої цибулі нарізати кубиками, зелений – косими кільцями. Змастіть білки в жирі, що залишився, і знеглазуйте апельсиновим соком.
- Тепер приправте вустерським соусом, сіллю та перцем. Паралельно зварити рис у підсоленій воді з запашним перцем і лавровим листям, вийняти з пакета і змішати з овочами. Знову коротко розігрійте.
- Безпосередньо перед подачею додайте в соус апельсинову цедру і кільця зеленої цибулі, а також сік, що утворився у фользі. Подавайте стейки з овочевим рисом і апельсиновим соусом.
харчування
Обслуговування: 100gКалорії: 245ккалВуглеводи: 8gПротеїн: 2.5gЖир: 22.7g
