Правильне зберігання лимонів – ось як це працює

Часто вам потрібен лише сік половини лимона, тому ще корисніше знати, як правильно зберігати решту фрукта.

Ніколи не зберігайте цілі лимони в холодильнику

Сьогодні вічнозелена цитрусова рослина походить із Середземноморського регіону. Тому плоди використовують і в теплому кліматі.

• Купуючи лимони, переконайтеся, що в сітці немає запліснявілих або кашоподібних плодів. Лимони повинні бути пухкими і насиченого жовтого кольору.
• Найкраще класти лимони у верхній частині сумки для покупок. Це запобігає розчавленню плодів.
• Зберігайте цілі лимони окремо від інших фруктів і при кімнатній температурі. Плоди не повинні залишатися під палючим сонцем.
• Інший варіант - зберігати лимони в скляній банці, наповненій водою. Кожні два дні міняйте воду.
• Якщо у вас залишилася половина лимона від варіння або запікання, досить помістити фрукти в невелику миску або на тарілку в холодильник. Переконайтеся, що м’якоть лимона спрямована вгору.
• Ви також можете зберігати половинки лимона при кімнатній температурі. Знову ж таки, не варто накривати зрізану сторону харчовою плівкою, просто дайте їй висохнути на повітрі.
• Наріжте стільки лимона, скільки вам потрібно. Завдяки цьому поверхня розрізу стає якомога меншою і не висихає так швидко в холодильнику.