in

Полуничний торт зі сметанним кремом

5 від 5 голосів
Загальний час 45 протокол
Курс Вечеря
варіння Європейська
Порції 1 люди
Калорії 129 ккал

інгредієнти
 

Для тіста:

  • 2 Яйця
  • 75 g Цукор
  • 1 пакет Ванільний цукор
  • 100 g Борошняний
  • 30 g Мелений мигдаль або фундук
  • 2 ст Тепла вода
  • 1 затискати Порошок для випічки

Для покриття:

  • 200 g Сметана
  • 1 пакет Порошок ванільного соусу змішати холодним
  • 200 g Йогурт
  • 2 ст полуничний джем
  • 2 ст Амаретто
  • 600 g полуниця
  • 1 пакет Червона глазур, цукор і вода відповідно до інструкцій на упаковці

інструкції
 

  • Відокремте яйця. Яєчний білок збийте до міцної піни, поступово всипаючи 25 г цукру. В іншій мисці змішайте яєчні жовтки з водою, 50 г цукру та ванільним цукром до утворення піни. Половину яєчних білків вмішайте в жовткову суміш. Потім обережно додайте білки, що залишилися, і борошно, змішане з розпушувачем, з мигдалем.
  • Вилийте тісто у форму (26 см), застелену папером для випічки, і випікайте в розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 10 хвилин. Вийміть і дайте охолонути. Потім вийняти з форми. Помістіть кільце для торта навколо основи. Змастіть дно амаретто, потім змастіть полуничним варенням.
  • Змішайте сметану і йогурт з порошком для соусу для заливки. Розкладіть його на підлозі. Наріжте полуницю скибочками і викладіть їх на торт, як черепицю. Приготуйте глазур відповідно до інструкції на упаковці і покрийте нею торт.

харчування

Обслуговування: 100gКалорії: 129ккалВуглеводи: 19.9gПротеїн: 2.2gЖир: 3.3g
Фото аватара

Написано Джон Мейерс

Професійний шеф-кухар з 25-річним досвідом роботи на найвищому рівні. Власник ресторану. Директор з напоїв із досвідом створення національно визнаних коктейльних програм світового рівня. Письменник про їжу з характерним голосом і точкою зору шеф-кухаря.

залишити коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові поля позначені * *

Оцініть цей рецепт




Паста зі спаржею та руколою

Стаканчики з абрикосовим йогуртом